Tartrat

Tartrat-ionen i forbindelse med calcium

Tartrat-ionen er navnet på den negative ion, som dannes ved fraspaltning af to protoner fra 2,3 dihydroxybutandisyre (vinsyre).

Tartrat-ionen har molekylformlen $\mathrm{C}{\phantom{A}}_4\mathrm{H}{\phantom{A}}_4\mathrm{O}{\phantom{A}}_6{\phantom{A}}^{2-}$